ポテトと黒胡椒のビーフリブのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  牛カルビを乾かして置いておきます。
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  2

  ジャガイモを洗って皮をむき、一口大に切ります。
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  3

  ジャガイモをコーンスターチと混ぜます。
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  4

  フライパンに油を熱し、ジャガイモを加えます。
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  5

  中弱火で黄金色になるまで揚げたら、油から取り出します。
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  6

  フライパンに油を熱し、ショートリブを加えて両面がきつね色になるまで焼きます。
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  7

  ブラックペッパーソースを加えます。
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  8

  揚げたポテトを加えます。
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  9

  適量の水を加えます。
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  10

  強火で沸騰させ、弱火にして約10分間煮込み、味をなじませます。最後に、とろみがつくまで煮詰めます。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。