海藻とジャガイモのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  煮込んだ豚バラ肉をスライスします。
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  2

  昆布を水に浸して洗い、ひし形に切ります。生姜とニンニクの薄切りを用意します。
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  3

  ジャガイモの皮をむいてスライスし、水で洗ってデンプン質を取り除きます。
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  4

  鍋に少量の油を入れ、豚バラ肉を弱火で油がなくなるまで炒めます。
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  5

  生姜とニンニクを加えて香りが立つまで炒めます。
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  6

  じゃがいもと昆布を加え、塩と薄口醤油を加えて全体に炒めます。
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  7

  適量の水を加え、火が通るまで煮ます。
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  8

  完成品。