
材料を準備する
- ウシガエル2匹
- ロブスターの尾305g
- 生姜スライス(適量)
- ニンニク(適量)
- ネギ(必要な分だけ)
- 麩仙豆板醤(発酵ソラマメペースト)適量
- 料理酒(適量)
- 醤油(適量)
- 必要に応じて塩
- ゼロカロリーの砂糖(適量)
レシピの準備プロセス
1材料: ウシガエル(洗浄済み)、ロブスターの尾、生姜スライス、ニンニク(潰したもの)、ネギ、ピシェン豆板醤。
2きれいに洗ったウシガエルを切り刻みます。
3ロブスターの尾を鍋に入れ、適量の料理酒を加えます。
4湯がいて取り出します。
5中華鍋に油を熱し、生姜のスライスとニンニクを加えて炒めます。
6次に、細かく刻んだウシガエルと適量の料理酒を加えます。
7炒める、炒める。
8次に、適量のピシェン豆板醤を加えます。
9適量の醤油を加えます。
10適量の塩を加えます。
11適量のゼロカロリー砂糖を加えます。
12適量の水を加えます。
13味付けをして10分間煮ます。
14次にロブスターの尾を加えてかき混ぜ、2〜3分ほど調理します。
15最後に、みじん切りにしたネギを加えれば完成です。