黒魚の煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  黒鯉を細かく切り、湯がいてぬめりを取り除きます。
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  2

  キノコを湯がいて置いておきます。
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  3

  調味料を用意します。
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  4

  魚をフライパンに入れて固まるまで炒めます。
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  5

  調味料、酢、醤油、ぬるま湯を加えます。
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  6

  強火で沸騰させ、その後弱火にして10分間煮ます。
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  7

  キノコを加えてさらに 10 分間調理し、加熱しすぎたネギと唐辛子を取り除きます。
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  8

  用意しておいたみじん切りにしたネギと唐辛子を戻し入れ、強火で煮詰めれば完成です。
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  9

  完成品。