豚肉とそら豆とジャガイモの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ジャガイモの皮をむいてスライスし、水で洗ってデンプン質を取り除きます。
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  2

  ソラマメを適量皮をむき、豆を取り出します。
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  3

  チャイブを細長く切ります。
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  4

  豚肉をスライスし、鍋で弱火で油が出てくるまで煮込みます。
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  5

  ジャガイモのスライスを加えてしばらく炒め、ボウルの半分ほどの水を加えて煮ます。
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  6

  ジャガイモのスライスが半分ほど火が通ったら、ソラマメを加えて火が通るまで炒めます。
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  7

  チャイブ、少量の塩、薄口醤油を味付けして加え、よく混ざるまで炒めます。
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  8

  完成品の写真。