豚の皮と冬野菜の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  冬野菜をきれいな水に浸して洗います。
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  2

  脂身の多い豚肉を洗って薄くスライスします。
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  3

  ニンニクを潰して、塊に切ります。
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  4

  フライパンに油をひいたところに脂の多い豚肉を加えます。
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  5

  ラードが溶けたらニンニクを加えて香りが立つまで炒めます。
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  6

  冬の野菜を加えます。
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  7

  柔らかくなるまで炒めます。
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  8

  少量の塩で味付けします。
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  9

  ちょうど火が通るまで炒めます。
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  10

  完成品。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。