フライドチキンカツのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  完成品の写真。
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  2

  鶏の胸肉を洗い、縦半分に切り、塩、黒コショウ、料理酒を加えてよく混ぜ、味がなじむまでマリネします。
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  3

  卵1個と少量の片栗粉を加え、よく混ぜてマリネします。
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  4

  鶏の胸肉をよく混ぜて置いておきます。
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  5

  適量のパン粉をつけて食品に均等にまぶします。
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  6

  鶏の胸肉全体にパン粉をまぶし、置いておきます。
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  7

  フライパンに適量の油を入れ、80%の温度になるまで熱します。材料に火が通るまで炒め、フライパンから取り出します。
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  完成品の写真。
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  9

  完成品の写真。