牛肉とたけのこの漬物炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  牛肉を水に浸して血抜きをし、よく混ぜて薄めた調味料で10分ほど漬け込みます。
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  2

  漬けたたけのこを水から取り出します。
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  3

  中華鍋に油を入れて熱します。
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  4

  牛肉の色が変わるまで炒め、脇に置きます。
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  5

  少量の油を使い、弱火でたけのこの漬物を香りが出るまで炒めます。
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  6

  牛肉を加えて強火で数秒間炒めます。
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  7

  サクサクで美味しいです。