蒸し豚とたけのこのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  たけのこの皮をむき、煮豚を洗います。豚肉を水で5分ほど茹でて取り出します。
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  2

  冬筍をスライスします。
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  3

  冷水で3分間茹でてから取り出します。
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  4

  水を切ってお皿に移します。
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  5

  豚肉の煮込みをスライスします。
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  6

  たけのこのスライスの上に置きます。
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  7

  上に生姜のスライスとネギの束を置き、料理酒を振りかけます。
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  8

  15分間蒸します。
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  9

  ネギと生姜を取り除き、みじん切りにしたネギを散らして火から下ろします。
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  10

  風味豊かで全く脂っこくなく、とても美味しいです。