牛肉炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  牛肉一切れ。
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  2

  セロリ。
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  3

  牛肉をスライスします。
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  4

  塩、醤油、コーンスターチ、油を加えてよく混ぜます。
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  5

  細切り生姜と小さな赤唐辛子。
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  6

  中華鍋に油を熱し、セロリを炒めます。
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  7

  適量の塩を加え、火が通るまで炒め、取り出して脇に置きます。
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  8

  中華鍋をきれいにした後、再び油を熱し、生姜のスライスを香りが出るまで炒めます。
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  9

  牛肉を鍋に加えます。
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  10

  色が変わるまで炒め、みじん切りにした唐辛子を加えます。
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  11

  セロリを加えて炒めます。
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  12

  最後にオイスターソースを加えて味を調えます。
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  13

  完成品。柔らかくて美味しく、ご飯と相性抜群です。