キャベツと豆腐のピクルスを添えた黄ナマズの煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  黄色いナマズをきれいに洗って準備します。
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  2

  豆腐を角切りにします。
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  3

  生姜をスライスします。
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  4

  漬けキャベツを洗って細かく刻みます。
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  5

  フライパンに油を熱し、豆腐を加えます。
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  6

  きつね色になるまで揚げたら火から下ろします。
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  7

  フライパンに油を熱し、黄色いナマズを加えて、軽く黄金色になるまで揚げてからフライパンから取り出します。
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  8

  フライパンに油をひき、生姜のスライスを入れて香りが出るまで炒めます。
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  9

  漬けたキャベツを加えて炒めます。
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  10

  黄色いナマズを加えます。
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  11

  適量の水を加えます。
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  12

  豆腐を加え、塩とオイスターソースで味を調える。
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  13

  強火で沸騰させ、味がなじむまで約 10 分間煮ます。
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  14

  完成品。
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  15

  完成品。
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  16

  完成品。