ひき肉と煮卵のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  前足の肉はあらかじめ細かく刻んでおきました。
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  2

  卵を用意します。
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  3

  ボウルに薄口醤油、オイスターソース、濃口醤油、コーンスターチを適量入れ、よく混ぜ合わせます。
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  4

  フライパンに油を熱し、ひき肉を加えます。
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  5

  ひき肉を水分が飛ぶまで炒めます。
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  6

  オイスターソース、薄口醤油、濃口醤油を適量加えます。
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  7

  色と味が全体になじむまで炒めます。
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  8

  鍋に卵を割り入れます。
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  9

  あらかじめ混ぜておいたソースを注ぎます。
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  10

  蓋をして、卵に火が通るまで弱火で煮込みます。スープを少し残しておいて、ご飯と混ぜても構いません。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。