海鮮卵団子のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  適量のシーフードミックスを用意します。
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  2

  ひき肉にオイスターソース、薄口醤油、塩を適量加えてよく混ぜ、置いておきます。
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  3

  ボウルに卵を割り入れてよく混ぜます。
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  4

  混ぜ合わせた魚介類を沸騰したお湯で茹で、取り出して脇に置きます。
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  5

  フライパンに油を熱し、スプーン1杯の卵液を注ぎます。
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  6

  ひき肉を加えます。
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  7

  卵の皮を折り、餃子の形に焼く。
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  8

  卵団子を一つずつフライパンで焼き、置いておきます。
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  9

  目玉焼き団子を全部フライパンに入れます。
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  10

  シーフードミックスを加えます。
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  11

  適量の辛口鍋つゆを加えます。
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  12

  適量の水を加え、強火で2～3分ほど沸騰させてから火からおろします。
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  13

  完成品。
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  14

  完成品。