スナック
タロイモの甘酢漬けのレシピ
材料を準備する主な材料リプタロイモ（適量）適量の白砂糖補助材料オレンジの皮少々ネギ少々調味料少量の澱粉レシピの準備プロセス 1必要な材料: タロイモ、砂糖、ネギ、オレンジ、澱粉。 2オレンジを塩でよく洗います。 3オレンジの皮を少し剥きます...
私のオリジナルレシピ「ボーボーチキン」
材料を準備する主な材料エノキ茸（適量）適量の黒カビレンコンのスライス（必要な分だけ）鶏手羽先（適量）アヒルの砂肝2個補助材料適量の新生姜ニンニクのみじん切り（必要な分だけ）レモン1個塩漬け梅5個唐辛子（必要に応じて）調味料熟成酢大さじ5杯白...
カニ入り餅炒めのレシピ
材料を準備する主な材料三つ目のカニ（必要な分）餅（適量）補助材料ネギ（必要な分だけ）生姜スライス（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）オイスターソース（適量）必要に応じて塩コーンスターチ（適量）レシピの準備プロセス 1お餅を用意します。 2...
ソースライスヌードルロールのレシピ
材料を準備する主な材料ライスヌードルロール適量補助材料椎茸（必要な分だけ）干し大根（適量）ニンニク（適量）みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）醤油（適量）オイスターソース（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロセ...
冬筍と豚肉の薄切り炒めのレシピ
材料を準備する主な材料冬タケノコ適量適量の赤身肉黄きび餅（適量）補助材料適量のコーンスターチ醤油（適量）コショウパウダー（必要に応じて）必要に応じて砂糖コリアンダー（必要に応じて）大根（適量）ニンジン（必要な分だけ）調味料必要に応じて塩レシ...
蒸し野菜ご飯とクワイのレシピ
材料を準備する主な材料米よもぎ一握り中力粉少量補助材料ニンニク少々調味料塩ひとつまみごま油少々ピーナッツオイル少々レシピの準備プロセス 1春の山菜にはヨモギなどがあります。 2新鮮なヨモギを摘み取ります。 3良質のヨモギを選びます。 4洗っ...
シーフード蒸し米麺のレシピ
材料を準備する主な材料牡蠣（適量）イカ（必要に応じて）ひき肉（適量）ライスヌードル（必要に応じて）補助材料椎茸（必要な分だけ）干し大根（適量）ガーリックソース（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）オイスターソース（適量）醤油（適量）濃口醤油...
揚げ大根餅のレシピ
材料を準備する主な材料ニンジン3本コリアンダー3本補助材料小麦粉150g調味料チリパウダー大さじ3杯四川山椒の実大さじ2杯MSG 1杯白砂糖大さじ2杯菜種油（適量）塩大さじ2杯レシピの準備プロセス 1にんじんを洗って皮をむきます。 2すりお...
海鮮卵団子のレシピ
材料を準備する主な材料ひき肉（適量）卵（適量）補助材料魚介類の盛り合わせ（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）醤油（適量）オイスターソース（適量）必要に応じて塩乾燥ポットソース（必要に応じて）レシピの準備プロセス 1適量のシーフードミックス...
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