土鍋で煮込んだハタのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  斑点のある魚をきれいに洗って脇に置きます。
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  2

  生姜をスライスします。
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  3

  ハタを切り分けます。
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  4

  生姜のスライス、コーンスターチ、オイスターソース、薄口醤油、濃口醤油、塩を好みに合わせて加えます。
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  5

  よく混ぜて30分ほどマリネします。
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  6

  ニンニクとショウガを用意します。
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  7

  玉ねぎを洗って細かく刻みます。
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  8

  土鍋に油を入れて熱し、ニンニクとショウガを香りが出るまで炒めます。
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  9

  玉ねぎを加えます。
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  10

  魚をキャセロール皿に入れます。
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  11

  ドライな状態がお好みの場合は、水を加えないでください。
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  12

  蓋をして弱火で魚に火が通るまで煮ます。
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  13

  これに水が加えられています。
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  14

  完成品。
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  15

  完成品。
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  16

  完成品。