焼きエビとアサリのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  エビの吻と背わたを取り除いた後、エビをよく洗います。
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  2

  白い貝をきれいな水で洗い、置いておきます。
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  3

  ニンニクをみじん切りにし、ショウガをスライスします。
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  4

  ボウルにみじん切りにしたニンニクを入れ、適量のオイスターソースを加えます。
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  5

  材料に熱い油をかけて香りを出して、よくかき混ぜます。
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  6

  フライパンに油を熱し、生姜のスライスを香りが出るまで炒めます。
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  7

  白アサリを加えます。
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  8

  エビを均等に広げます。
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  9

  ガーリックソースをかけます。
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  10

  蓋をして弱めの中火で焼きます。
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  11

  アサリが開き、エビの色が変わるまで焼き、全体に炒め、みじん切りにしたネギを加えます。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。