ヤムイモ、ニンジン、鶏もも肉、キノコの煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  乾燥したヘーゼルマッシュルームをきれいに洗い、軽く水に浸してから、よく洗います。圧力鍋で20分煮ます。
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  2

  山芋とニンジンの皮をむき、一口大に切ります。
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  3

  まず、鍋に山芋とニンジンを入れ、8割くらい火が通るまで煮ます。同時に、料理酒と塩を適量加えます。
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  4

  ヘーゼルマッシュルームを加えて柔らかくなるまで炒め、適量のチキンブイヨンを加えてよくかき混ぜます。
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  5

  料理が完成したら、みじん切りにしたネギを上に散らすと、スープは新鮮でおいしく、栄養も豊富になります。