イカとピーマンの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料: イカ、緑と赤のピーマン(茎と種を取り除き、洗う)、生姜のスライス。
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  2

  イカの内臓と皮を取り除き、よく洗って水を切ります。
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  3

  まな板の上に置いて切り開きます。
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  4

  まな板の上に緑と赤のピーマンを置いて切ります。
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  5

  生姜のスライスを鍋の水に入れて沸騰させます。
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  6

  次に、細かく切ったイカと適量の料理酒を加えます。
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  7

  30秒間茹でて取り出します。
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  8

  中華鍋に油を熱し、みじん切りにした緑と赤のピーマンを加えて炒めます。
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  9

  次に、湯がいたイカを加えて炒めます。
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  10

  その後、適量の醤油を加えます。
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  11

  適量の塩を加えます。
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  12

  味付けをしてよく混ざるまで炒めます。