胃の不調を治すために豚の胃袋を煮込んだものは何ですか？

豚の胃袋は豚の胃袋であり、多くの食卓に並ぶ一般的な食べ物でもあります。豚の胃袋は煮込むなどして軽く食べる人も多く、胃にも良いと言われています。胃の不調を治すために豚バラ肉を煮込むには、ヤムイモやピーマンと組み合わせてみるのもよいでしょう。

1. ヤムイモと豚の胃袋のスープ

材料を全て用意し、豚の胃袋を澱粉と油で2回洗い、沸騰したお湯で色が変わるまで茹でます。茹でた豚の胃袋を洗い、細切りにして置いておきます。ヤムイモの皮をむき、さいの目切りにして水に浸し、豚の胃袋とヤムイモを圧力鍋に入れ、生姜のスライスを加え、きれいな水をかぶるくらい注ぎ、強火で12分間圧力をかけます。盛り付けるときに、塩とチキンエッセンスで味を整えます。

2. 豚バラ肉とチキンのペッパースープ

豚の胃を裏返した後、塩を加えて繰り返しこすり、中の粘着性の汚れが洗い流されるまで水で洗います（数回洗います）。鶏肉を洗った後、細かく切ります。コショウの実をすりつぶして平らにします。生姜の皮をむいてスライスし、数枚を冷たい鍋に入れて沸騰させます。水が沸騰したら、豚の胃を沸騰したお湯に入れて3〜5分間煮てから取り出し、豚の胃の中の水を捨てて冷まします。豚の胃を細かく切ります。鶏肉、豚の胃、生姜のスライス、コショウを一緒にシチュー鍋に入れます。材料がかぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させ、中火にして1時間煮込み、塩で味を調えてお召し上がりください。

3. 九寶（鍋）豚の胃袋

ハトムギ、イチョウ、オオバコ、オオバコ、長芋は前夜に水に浸しておく）、豚バラ肉と大骨は湯がいて（以前揚げて冷蔵庫に入れておいたので今回は省略）、圧力鍋に1と2の材料を入れ、生姜スライスを加え、空気が抜けたらさらに30分ほど圧搾する。食べるときに塩加減を調節し、好みでネギのみじん切りを加える。