豆腐を使ったソウギョの調理方法

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日は、ソウギョを豆腐と一緒に調理する方法をお教えします。

1. 豆腐半丁。

2.12 小さな四角形に切ります。

3.21 ソウギョ1匹を洗って切り分けます。

4. ニンニク 2 片、生姜 4 枚、月桂樹の葉 2 枚。

5. フライパンと油を熱し、油がはねないように魚の表面の水分を拭き取ります。塩を少し振りかけることもできます。油に塩を加えるのは非科学的です。そうでなければ、鍋に蓋をするだけです。これが私がやったことです。

6.1 スパイスが香り立つまで炒めたら、塩小さじ1杯、薄口醤油大さじ1杯、料理酒大さじ3杯、チリパウダー小さじ半分、コショウパウダー少々、適量の水を加えて沸騰させます。

7.2 魚の表面の色が変わったらスパイスを加えます。

8. 魚を脇に置き、豆腐を加えます。

9. 豆腐を底に置き、スープに浸します。

10. 強火で味が染み込むまで沸騰させ、チキンストックを加えます。

外食を好むのは悪い習慣です。栄養と健康のために、編集者は料理を学ぶことを提案します。キッチンに行って、今日のソウギョの豆腐煮を試してみてください。