味噌あさりラーメンの作り方

私たちの生活の中で、多くの人が胃の不調に悩まされ、影響を受けていますが、その主な原因は無理な食生活です。胃腸の健康を守りたいなら、食生活に気を配る必要があります。味噌あさりラーメンの作り方は特に簡単です。自分で料理をしたいけれど、何をしたらいいかわからないという人は、この料理を試してみるといいでしょう。

1. 味噌には3,000種類以上あります。白味噌、赤味噌、黄味噌が最もよく使われています。地域によってはスーパーに売っていない場合もありますので、ネットで購入することもできます。

2. アサリを沸騰したお湯で殻が半分開くまで茹で、身100グラムを取り出し、適量のコショウと食用油と混ぜて置いておきます。

3. 玉ねぎをみじん切りにしてピューレにし、生姜を千切りにする

4.フライパンを熱し、食用油を加え、玉ねぎと千切り生姜を加えて香りが出るまで炒める。

5. 次の麺用のお湯を沸かし、火を弱めて魚のロールと竹のロールを入れて火が通ったら、アサリを加えます。

6. 白ワイン、醤油、塩、味噌を加えてよく混ぜ、沸騰したら火を止めます。

7. 別の鍋でラーメンを茹でる

8. ラーメンを取り出し、水気を切ってボウルに入れます。その上にあさりの味噌スープをかけます。竹ロールの中にキュウリを詰め、斜めに切って、魚のロールと一緒にボウルに置きます。

レストランで食べるのは便利ですが、食べ物が衛生的かどうかはわかりません。自分で調理する方が安全です。味噌あさりラーメンの作り方を習ってみてはいかがでしょうか。