たけのこ入りローストチキンの作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。しかし、自分で作ると味が全然違うことがよくあります。干し竹の子を使ったローストチキンの作り方は、自分で作ってみて、自分で味見してみてください。味は絶対に違うと思います。

1. 鶏もも肉は細かく切り、たけのこはあらかじめ水に浸しておき、ピーマンと赤ピーマンは細かく切り、生姜とねぎは千切りにします。

2. 鍋に水を入れ、沸騰したら鶏肉を茹でます。

3. 中華鍋に油を入れ、油が熱くなったら玉ねぎ、生姜、スターアニス、胡椒を加えて香りが出るまで炒めます。

4. 鶏肉を加えて炒めます。

5. 醤油と料理酒を加えて、全体によく炒めます。

6. 干しタケノコを加えてしばらく炒めます。

7. 鶏肉とたけのこがかぶるくらいの水を加え、中火で煮ます。

8. たけのこが柔らかくなったら、強火で煮汁が少なくなるまで煮ます。

9. 緑と赤のピーマンを加え、最後に塩で味を調えます。

当然、干し竹の子と煮込んだ鶏肉の料理の紹介を読んだ後では、もうはっきりと理解できたはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。