サーモンは経済的な魚です。特に、サーモンには不飽和脂肪酸、アミノ酸、タンパク質が多く含まれているため、多くの国で人気があります。人体が摂取すると、血中脂質とコレステロールを減らすことができるため、心血管疾患の患者に非常に適しています。10代の若者が食べると、脳機能が向上し、視力低下を防ぐことができます。では、サーモンの皮を美味しくするにはどうすればよいでしょうか。 まず、美味しい鮭皮の作り方は?鮭皮のフライパン焼きです。鮭の皮を洗い、鱗を削がないようにして、大きめに切ります。フライパンに収まるかどうか確認し、小さく切りすぎないようにしてください。塩、黒コショウ、ミックススパイス、少量のオリーブオイルを加えてよく混ぜ、15分ほどマリネします。フライパンを熱し、フライパンの底に均等に広がる程度のオリーブオイルを少量加えます。鮭を皮と鱗のある面を上にして中くらいのフライパンに入れ、中火でしばらく炒めます。端が丸まって硬くなり始めたら、フライパンを軽く振って魚の皮がフライパンの中で滑り落ちるようにします。皮が固まったことを確認したら、ヘラを使って魚を慎重に裏返し、鱗が下を向くようにします。揚げている最中に魚をひっくり返さないようにしてください。火力は中火か弱火にしてください。鱗が黄色くなり、魚の皮が比較的安定するまで揚げます。フライパンから取り出して冷まします。お好みに合わせて小さく切り分けてお召し上がりください。 次に、鮭の皮を揚げます。鮭の皮を洗って鱗を取り、好みの大きさに切ります。鮭の皮を料理酒、チキンエッセンス、塩、黒コショウ、料理酒で約20分間マリネします。準備した鮭の皮に乾燥澱粉を塗り、次に卵液を塗ります。熱したフライパンに油を入れます。油が熱くなったらフライパンで揚げます。黄金色になったら、トマトソース、コショウ、その他のディップソースをお好みで添えてお召し上がりください。 3番目に、鮭の皮を焼きます。鮭の皮を洗い、キッチンペーパーで水気を切って、適当な調味料を加えて一晩漬け込みます(お好みの調味料で大丈夫です)。200度のオーブンで約20分、少し焦げ目がつくまで焼きます。 美味しい鮭皮の作り方は?蒸し鮭皮。鮭の皮を洗って細切りにし、塩、黒コショウ、ワイン、ゴマ油数滴でしばらく漬け込み、皿に盛り、千切りにした生姜とネギをのせ、蒸し器に湯を沸かし、魚の皮を入れ、魚の皮の厚さに応じて約5〜8分間強火で蒸します。あまり味付けをしなくても、とても簡単で美味しい方法です。 |
ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多く...
テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組...
多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、エデ...
もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、編集長が手作りのタロイモス...
人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...
毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...
最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使...
週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はイ...
最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...
毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が...
時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみん...
亜麻仁粉のショートブレッドという料理をご存知ですか?これは、多くの人が若々しい肌を保つ秘訣です。この...
菜種は日常生活でよく食べられる野菜です。菜種スープが特に美味しいことは多くの人が知っていますが、菜種...
人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解...
「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医...