みじん切りネギパンケーキの作り方

独身の時は気軽に食べてもいいかもしれませんが、家族がいる場合、特に子供がいる場合は、子供の食生活を怠ってはいけません。どんなに忙しくても、子供が十分な栄養を摂取できるようにする必要があります。実は、ネギパンケーキを作るのはとても簡単で、さらに価値があるのは、栄養価も非常に高いことです。

1. 材料を用意し、ボウルに小麦粉とコーンスターチを入れ、ネギをみじん切りにします。 （小麦粉の写真を撮り忘れました）

2. 適量の温水を洗面器に入れてかき混ぜ、塊を作ります。生地が光沢が出るまでこね、30分間発酵させます。

3. 生地を均等な大きさの5つの小さなボールに分けます。くっつきを防ぐために、さらに乾燥粉末を振りかけます。麺棒を使って生地をできるだけ薄く伸ばします。

4. ごま油を塗り、塩、十三香辛料、みじん切りにしたネギを均等にふりかけます。

5. 両端を切らずに、ナイフで1cm幅に切る

6. 麺をゆっくりねじります。

7. 麺の片方の端を上に、もう一方の端を下にして、麺を巻き上げます。手のひらで平らに伸ばし、ラードを塗ります。

8. 電気オーブン皿に適量のごま油を注ぎ、予熱します。生地を入れて焼き始めます。

9. 片面がきつね色になったら裏返し、ごま油を塗ります。そしてシャベルで叩きます。両面が黄金色になるまでこれを続けます。

10. 完了。お箸で振ってさらにサクサクに！

家庭料理の「クランブル スカリオン パンケーキ」はシンプルで簡単に作れますが、タイミングに注意する必要があります。材料に火が通ったらすぐにお出しできます。