蒸しミートパイの作り方

良い食生活は健康に直接関係しています。外食は簡単ですが、健康は保証されません。そのため、時間が限られている場合でも、自宅で簡単な料理を作るほうがよいでしょう。蒸し肉のパテは簡単に作ることができ、体に必要なさまざまな栄養素を供給できます。

1. 材料を準備する

2. テンダーロイン全体をボウルに入れ、ワイン、少量の塩、MSG、少量の重曹を加えて24時間マリネし、取り出して洗って水を切り、最初に端をきれいにしてから切り分け、少量の塩を加えてネギを細かく刻みます。

3. みじん切りにした後、MSG、少量の澱粉、ワインを加えてよくみじん切りにします。

4. 冬筍をさいの目切りにして、肉と一緒に刻みます。

5. 肉を均等に切る

6. 小赤大根は両端の根を切り落とし、さらに2つに切るなどして、鍋の周りに円形に並べます。

7. 肉パテを 5 つ作り、ボウルの中央に置きます。両側に小さな赤いニンジンのスライスを添えます。

8. ニンニクを刻む

9. ミンチしたニンニクを肉パテにのせる

10. タケノコを30分ほど浸し、洗って切り分ける

11. 竹の子を真ん中に置き、ミートパイの間にも数個ずつ入れます。

12. 肉パテにオリーブオイルをふりかける

13. 中央に小さな赤いニンジンを飾りとして置き、MSGを少し振りかけ、ジューンフレッシュの白醤油を少し加え、鍋に水を入れて沸騰させ、肉パテを入れたボウルを鍋に入れて12分間蒸し、火を止めて2分後にオーブンから取り出します。

14. 蒸し焼きにした肉のパテがオーブンから出てきました!

蒸し肉パテの作り方を学びましたか?蒸し肉パテを作るときは、薄口醤油や濃口醤油を加えないでください。料理の色が濃くなりすぎてしまいます。