モッツァレラチーズかぼちゃパンケーキ（餡入り）の作り方

モッツァレラチーズパンプキンパイ（餡入り）の作り方はとても簡単です。必要な材料はごく一般的なものです。とてもおいしい家庭料理です。複雑な工程を経ずに、食欲をそそる料理を作ることができます。この料理は栄養価が高く、あらゆる年齢の人に適しています。調理するときは火加減に気をつけるだけです。

1. かぼちゃを丸ごと沸騰したお湯に入れて弱火で50分煮ます。冷ましてから半分に切ります。スプーンを使ってかぼちゃの果肉をすくい取り、かぼちゃの身をすくってスプーンでペースト状にします。

2. かぼちゃピューレ、もち米粉、塩、アスパルテーム 200 グラムを用意します (白砂糖でもかまいません。甘さはお好みで。アスパルテームは砂糖の 10 倍の甘さです)。

3. 砂糖だけを加えるよりも、塩を少し加えると食べ物が甘くなります。

4. かき混ぜる時は、回転させるよりも切るように混ぜると混ぜやすくなります。

5. テーブルに流し入れ、もち米粉を先に広げます。手でこねたときにまだ粘り気が残って柔らかい場合は、小麦粉をもう少し追加できます。次に、ヘラを使用してもち米団子をすくい上げ、内側に折り込みます。適切な硬さになったら、手でこねます。

6. 均一に練り上げると、こんな感じでボール状になります。

7. 細長く伸ばし、12等分に切ります。

8. あんこを小さく丸めてから包み、丸く押し固めます。

9. 今回はモッツァレラチーズのフィリングをメインにしてみました。丸いボール状につまんだときに皮がより均一になるように外側を少し薄くつまんでから、丸いケーキ状に押し固めました。

10. フライパンで皮を弱火でまず焼き、その後火力を強めて皮が黄金色にカリカリになるまで揚げます。

11. 熱いうちに一口食べてください。中のチーズがとっても美味しいです。

テーブルの上のおいしそうな料理を見て、料理に興味が湧いてきましたか？モッツァレラチーズパンプキンパイ（餡入り）の作り方は簡単です。調理器具を使えば、おいしい料理をすぐに作ることができます。待つ必要がなく、すぐに食べることができます。