自家製干し芋の作り方

忙しい生活の中で、テイクアウトを注文し、本当に環境に優しく健康的な家庭料理を無視する人が増えています。自家製干しサツマイモは、とてもおいしい家庭料理です。忙しい生活から少し時間を取って、ご褒美としておかずを作ってみましょう。人生に疲れ果てないでください。

1. サツマイモは洗って皮をむき、切らずに蒸し器に入れ、強火で70～80％火が通るまで蒸します。小さめのサツマイモを箸で刺します。少し力を入れて刺してください。

2. 蒸した後、表面が乾くまで全体を天日干しします。食品乾燥機を使用して、65度で3時間乾燥させました。

3. お好みの厚さにスライスまたは細切りにします。完成品が薄ければ薄いほど硬くなり、厚ければ粘り気が増します。乾燥機で6〜7時間乾燥させ続けます。

4. 次のステップは非常に重要なので省略できません。干し芋は蒸し器か炊飯器で蒸します。初めて蒸すときは、さつまいもの成熟度合いに応じて蒸し時間を調整してください。さつまいもが比較的生の場合は、少し長めに蒸してください。 10分ほど蒸しました。

5. 蒸した後も天日干しを続けます。乾燥しているほど、歯ごたえが増します。好みの硬さになるまで天日干しします。

外食はさまざまな問題を引き起こし、健康を害する可能性もあります。自家製干し芋の作り方は複雑ではなく、健康にかなりのメリットがあります。