大きな具材が入ったもち米団子の作り方

喧騒が終わった後に家に帰って美味しい食事を作るのは、とてもロマンチックで幸せなことです。たくさんの調味料を用意する必要はありません。玉ねぎ、生姜、ニンニクだけ用意してください。盛り付けるときに少し酢を加えて味付けすれば、この大きなもち米団子の出来上がりです。

1. 材料を準備します。 （もち米はあらかじめ一晩浸しておきます）

2. ネギをみじん切りにして置いておきます。

3. にんじんをみじん切りにして置いておきます。

4. 松茸を刻んで置いておきます。

5. キノコを刻んで脇に置いておきます。

6. 発酵した黒豆を刻んで置いておきます。

7. テンダーロインを切り刻んで脇に置きます。

8. あらかじめ浸しておいたもち米を炊飯器に入れ、水を少なめにして炊きます。

9. フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたエシャロットを加え、香りが出るまで炒めます。

10. ひき肉、にんじん、キクラゲ、マッシュルームを順に加えます。オイスターソース、塩、黒豆を加えて火が通るまで炒めます。

11. 大きめのボウルに盛り付けます。

12. この時点でもち米が炊けています。

13. 揚げた具材にもち米を加えます。よくかき混ぜます。焼売の餡が完成しました！

14. 買ってきた餃子の皮の端を一枚ずつ巻いて薄くします。

15. 真ん中に詰め物を入れます。

16. 虎の口を使って、端を密封せずに回転しながら巻きます。写真の通りです。包んでください。

17. 餃子の皮をすべて包み終えたら、蒸し器の中に間隔をあけて並べ、蓋をして、水が沸騰してから15分ほど蒸します。

18. 調理後すぐに蓋を外さないでください。蓋を外す前に 5 分ほどお待ちください。

19. お皿を盛り付けます！食べましょう！

蒸すことで美味しい料理が作れる自信がつきませんか？大きな具材が入ったもち米団子の作り方はとても簡単です。簡単な調理法をいくつか試すと、料理が好きになるでしょう。