赤い果実（サンザシ）入り蒸しケーキの作り方

赤い果実（サンザシ）の餡が入った蒸しケーキを作るコツは、味をコントロールすることです。料理酒、チキンエッセンス、醤油など、必要な調味料を準備することに気を付けてください。味をコントロールすることに気を付けてください。料理を出す直前に調味料を加えるのが最適です。個人の好みに応じて適切な量の調味料を加え、皿に盛り付けておいしい味をお楽しみください。

1.容器に小麦粉とイースト菌を入れ、水を加えてなめらかな生地になるまでこね、温かい場所に置いて2.5倍の大きさになるまで発酵させます。

2. 膨らんだら、小麦粉に手をつけて突いてみて、縮まなければ出来上がりです。

3. 生地を取り出し、空気を抜いて丸い形にこねる

4. 同じ大きさの小さなボールに分ける

5. 生地を取り、端が薄く真ん中が厚くなるように伸ばします。

6. 真ん中にサンザシのフィリングを入れる

7. 餃子を作るのが好き

8.口を閉じて少し平らにします

9. クリップを使ってパターンを留める

10. 切り取られた外観

11. すべてが終わったら、油を敷いた蒸し器に入れ、鍋に入れて2回目の発酵を行い、生地が大きく膨らむようにします。

12. 生地が膨らんだら、さらに大きくなります。15分ほど蒸します。火を止めて3分ほど煮ます。