練乳ケーキの作り方

食材の味にはさまざまな風味が含まれており、それは人生の味でもあります。人生の意味は、毎日しっかり食べてぐっすり眠ることにあります。食事は一日の中で大切なイベントです。健康的で栄養のある食事を摂ることが私たちの追求です。練乳ケーキの作り方は、とても簡単にマスターできます。

1. すべての材料は事前に計量しておく必要があります。

2. 卵黄と卵白を分けます。卵白を泡立てる皿には水と油が付いていない状態にします。卵黄50gに上白糖20gを加​​え、ぬるま湯で温めます。卵白は38度くらいにしてください。卵は室温にしてください。氷の中に卵を入れてもダメです。電動泡立て器を使って中速で卵黄がとろみがつくまで均一にかき混ぜます。泡立て器のヘッドを持ち上げると、卵液がリボンのようにゆっくりと流れ落ちます。

3. まず練乳を加え、泡立て器で均一に混ぜます。次に牛乳の半分を加え、均一に混ぜ続けます。小麦粉とコーンスターチをふるいにかけ、ヘラで均一に混ぜます。

4. 卵白に砂糖20gを加​​え、箸を入れても落ちないくらいの泡になるまで泡立てます。メレンゲの半分を生地に加えます。野菜を炒めるときのように、ヘラで上下をひっくり返しながら切り、混ぜます。

5. 残りのメレンゲに卵麺を入れて混ぜます。

6. 最後に残りの牛乳とサラダ油を生地に加えてよく混ぜます。

7. 生地を紙コップに注ぎ、9 個がいっぱいになるまで入れます。紙コップを持ち上げて軽く数回振って、ケーキの中の空気を均等に抜きます。オーブンをあらかじめ 160 度に予熱し、25 分間焼きます。

8. 練乳を入れて焼いたケーキは甘くて美味しいです。

外食のメリットを完全に否定しているわけではありませんが、デメリットもたくさんあります。練乳ケーキの作り方はとても簡単で、比較的健康的です。