冬瓜の角切りをオイスターソースで調理する方法
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100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、オイスターソースを使った冬瓜の作り方をご紹介します。 1. 冬瓜を大きめの角切りにし、ニンニクをみじん切りにする。 2.1 水を加えて火をつけます。 3.2 鍋に冬瓜を入れ、ラード（植物油でもOK）、塩、濃口醤油を加えます。ネギの白い部分（ネギが苦手な方は抜いても大丈夫です。） 4. スープがほぼ完成したら、オイスターソースをスプーン1杯加えます。 5. お皿に盛り付け、みじん切りにしたネギを散らして飾ります。 これまで料理をしたことがない方も、冬瓜のオイスターソース煮のレシピの紹介を読んだので、ぜひ自分でも作ってみて、料理への興味と愛情を育んでください。 |
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