鍋でエリンギを調理する方法
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100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？さて、おいしいエリンギ鍋の作り方をお教えします。 1.1 エリンギをさいの目切りにし、火が通るまで揚げ、油を切ります。 2.2 豚バラ肉をさいの目切りにし、醤油、コショウ、オリーブオイルを加えて15分ほど漬け込む。 3. 少量の油を注ぎ、豚バラ肉、濃い目の白ワイン、濃い目の醤油を加え、色が変わるまで炒める。 香り豊かなエリンギ鍋を作るのは難しくありません。上記の手順を見ればわかると思います。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。 |
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