元宝牛肉の調理方法

世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんありますが、その多くは不適切な食生活によって引き起こされ、結局は自分自身を責めるしかありません。ですから、世界をより良く理解するためには、健康的な食事を心がけなければなりません。健康的な食生活を確保したいのであれば、私たち自身がそれを実行しなければなりません。さあ、私と一緒に元宝牛肉について学んでください。

1. 新鮮な牛の頭を大きめに切り、あまり細かく切りすぎないように小さく切ります。

2.12 生姜をスライスして鍋に入れ、後で使用するためにコショウ、スターアニス、シナモン、ローリエの葉を加えます。

3.21 大きめのボウルを用意し、チキンブロスゼリーと氷砂糖を入れ、沸騰したお湯を注ぎ、溶けるまで絶えずかき混ぜ、最後に調理鍋に注ぎます。

4. 空けた大きなボウルに、濃口醤油、魚介醤油、オイスターソース、料理酒、白ワイン、塩を入れ、みじん切りにしたネギと塩を加えてかき混ぜ、ソースを作ります。

5. 牛肉をソースと一緒に大きなボウルに入れ、手で数回つかんで牛肉がソースに完全に浸っていることを確認してから、ラップで覆い、30分間マリネします。

6. 別のフライパンに水と卵を入れて10分ほど加熱します。卵が茹で上がったら殻をむいて鍋に入れます。

7. マリネした牛肉とソースをすべて鍋に注ぎ、水を加えてかき混ぜます。強火で沸騰させ、2 分後に弱火にします。鍋に蓋をして 90 分間煮ます。水が少なすぎないように注意してください。

8. 時間が来たら火を止め、牛肉と卵を鍋の中で30分ほど浸して味を染み込ませます。

9. 最後に、きれいな大きなボウルに注いで食べます。食べた後はスープを捨てずに、将来煮卵を作るときに保存しておいてください。

時々、家族が集まると、親戚から、私が料理ができないからみんなが食事を楽しめない、といつも文句を言われます。心配しないでください。上記の手順を見て、元宝牛肉の作り方を学びましょう。