ローズドランクンボールの作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。私と一緒にローズドランクンボールの作り方を学びましょう。

1.冬瓜を洗い、ボールスプーンで小さなボール状にする

2. 沸騰したお湯に入れてメロンボールが透明になるまで約5分間茹で、冷水で洗い流して置いておきます。

3. 100mlの冷水を使って蜂蜜と砂糖を溶かします（お好みに合わせて、甘いのが好きなら砂糖を増やし、酸っぱいのが好きなら砂糖を減らします。私は甘いのが好きなので砂糖を増やします。蜂蜜が多すぎると味が薄まってしまいます）。次に赤ワインを加えてよく混ぜます。冷やしておいたメロンボールを混ぜ合わせたものに入れ（完全に浸るようにします）、数時間ほど漬け込みます。冷蔵庫に入れるのが最適です。

4. 浸したメロンボールをお皿に盛り、周りにスイカボールとマスクメロンボールを飾る。爽やかで美しいデザートの完成です！

中国料理には、いくら食べても足りないくらい、またすべてを説明することもできないほど、たくさんの種類があります。私が皆さんに紹介したいのは、独特の「酔いどれバラ団子」で、自宅で作ってみるのにぴったりです。