サンザシのミックスフルーツと野菜のソースの作り方

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味しい食べ物の誘惑に直面したとき、抵抗できる忍耐力を持つ人はほとんどいません。今後はご家庭でも作れるサンザシのミックスフルーツと野菜のジャムをご紹介したいと思います。

1. サンザシを洗い、茎と芯を取り除きます。リンゴとニンジンも洗って切り分けます。

2. ブレンダーを使ってサンザシ、リンゴ、ニンジンをピューレ状にします。

3. 野菜と果物のピューレを耐酸性の鍋に入れ、砂糖とレモン汁を加えて沸騰させ、弱火で煮込みます。少し忍耐が必要です。鍋にくっつかないように時々かき混ぜながら、ジャムが濃くなるまで煮込みます。あらかじめジャムの入ったガラス瓶を熱湯で熱湯消毒して乾燥させ、煮立ったジャムを熱いうちに瓶の中に入れ、逆さまにして冷ましてから冷蔵庫に入れます。できるだけ早く食べるようにしましょう。

今日の編集長紹介をご覧ください。実は、外で食べるサンザシのミックスフルーツ＆野菜ソースは、作るのはそれほど難しくありません。手順もとても簡単です。もっとヘルシーなものを自宅で作ってみませんか！