空芯菜の茎を使ったスパイシーな豆腐皮の作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが家庭で作った食べ物を好まない場合、偏食や拒食症になりやすく、心身の発達に大きな影響を及ぼします。ですから、お子さんの健康のために、空芯菜の茎を混ぜたスパイシーな豆腐の皮の作り方を私から学んでください。

1.葉を取り除いた後に残った空芯菜の古い茎の部分をつまんで切り取り、洗って水を切ります。

2.12 後で使用するために、約5cmの長さに細く切る

3.21 生姜とニンニクを細かく刻み、エシャロットをみじん切りにしたネギに混ぜる

4. 豆腐の皮を5cmくらいの長さに切る

5. 小鍋に水を入れて沸騰させ、強火で空芯菜の茎を1～2分茹でます。茹でている間に食用油を数滴加えると、空芯菜の茎の色を保つことができます。すくい取った後、水を切って大きなボウルに入れ、千切りにした豆腐の皮（私は完成した五香粉豆腐の皮を使いましたが、生の豆腐の皮の場合は、乾燥した空芯菜と一緒に湯がいて下さい）、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜とニンニクを加えます。

6. 塩 1/4 スプーン、マギーソース 1/2 スプーン、酢 1/2 スプーン、砂糖 1/4 スプーン、コショウパウダー少々、MSG 少々を加えます。

7. 酢と野菜を混ぜ合わせ、水分が出ないように軽くかき混ぜます。

8. 混ぜ終わったら、適当な大きさの別のボウルにゆるく入れ、ごま油をスプーン1/4杯分均等にかけ、炒りごまを散らします。

今日、編集長の紹介文を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理をする必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、家族で楽しめる、ごま豆腐皮と空芯菜の茎を使ったおいしい料理がきっと作れます！