辛いゴーヤの調理方法

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日は、黒豆とスパイシーなゴーヤのこの料理の作り方をすべてお教えします。

1.1 生姜をスライスし、ネギを細切りにし、乾燥赤唐辛子を切って種を取り除き、細切りにする

2.2 ゴーヤを薄い塩水に浸し、洗って半分に切り、小さなスプーンで種とワタをこそぎ取り、洗って細長く切ります。塩を少々加えて、手で数回つまみ、5分間放置してから余分な水を捨て、水を切ります。

3.1 フライパンに油を入れて熱し、生姜のスライスとネギのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、取り出して捨てます。

4.2 中華鍋を熱し、ゴーヤを直接中華鍋に入れ（油や調味料は入れない）、強火で2分ほど炒め、置いておきます。

5. 乾燥した赤唐辛子の細切りを加え、弱火で香りが出るまで炒める。

6. 強火にし、ゴーヤの細切りを加えて数回炒める

7. 鍋に老干麻牛肉と黒豆ソースを小さじ1杯加えて、まんべんなく炒め、塩、少量の砂糖、チキンエッセンスを加えてよく混ぜ、出来上がりです。

辛いゴーヤと黒豆の組み合わせは、未婚の人にとって最も魅力的です。そのため、できるだけ早く習得できれば、違った美味しい料理を楽しめるだけでなく、生涯の課題も解決できます。