牛すじとニンジンの調理方法
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毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、自分で料理を習うこともできます。編集者がおすすめするのは、牛すじ入りにんじん炒めです。以下の手順に従って自分で作ることができます。 1. 牛すじを圧力鍋で煮て切り分けます。にんじんも切り分けます。 2.1 牛すじとにんじんを加えて香りが出るまで炒め、水を加えて弱火でとろみがつくまで煮て火を止める。 3.2 フライパンを熱し、油を入れてみじん切りにしたネギを炒めます。 4. 米を型に流し込みます。 5. 型をそっと外します。 6. にんじんと牛すじを加えて完成です。 牛すじとニンジンを炒める手順は簡単ですが、上手に作るには真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解してこそ、美味しい料理が作れるのです。 |
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