ホット＆サワーチキンウィングの作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ったほうがいいでしょう。以下では、スパイシーで酸っぱいチキンウィングの作り方をご紹介します。

1.12 冷凍した鶏の手羽を冷水に約3時間浸し、1時間ごとに水を交換します。

2.21 鶏の手羽の裏側に数か所切り込みを入れます。

3.121 みじん切りにしたニンニクを加える。

4.212 生姜を加える。

5.12 鶏の手羽を手でこすり、ボウルに入れます。

6.21 料理酒をスプーン1杯加えます。

7.1 黒コショウをスプーン半分加えます。

8.2 醤油をスプーン1杯加えます。

9.1 よくかき混ぜます。

10.2 白砂糖をスプーン半分加えます。

11. ラップで包む準備をします。

12. ラップで覆い、冷蔵庫で1〜3時間冷やします。

13. 焙煎した白ゴマ大さじ3杯をミキサーに入れて粉末にします。

14. ボウルに注ぎます。

15. 韓国チリソースをスプーン2杯加えます。

16. レモン半分の果汁を絞り入れます。

17. 塩を少し加えます。

18. 白砂糖をスプーン半分加えます。

19. 辛い醤油をスプーン一杯加えます。

20. よくかき混ぜて置いておきます。

21. マリネした鶏の手羽を冷蔵庫から取り出します。

22. 鶏の手羽がかぶるくらいの冷水を加えます。

23. 15分間蒸します。

24. 蒸し鶏の手羽先。

25. 鶏の手羽を取り出します。

26. ボウルの中のスープを鍋に注ぎます。

27. スープが沸騰したら、上で作ったソースを加えます。

28. 鍋の中のスープをかき混ぜ続けます。

29. スープが濃くなったら、ごま油を回しかける。

30. 鶏の手羽にスープを注いで完成です。

仕事から帰宅したら、夫と一緒にキッチンに集まり、おいしい酸辣なチキンウィングを作りましょう。栄養のある食べ物を食べられるだけでなく、夫婦の関係も深めることができます。今すぐ試してみてください。