ハマグリの焼き方

ハマグリの調理法は様々で、夏にはあさりのバーベキューをあちこちで見かけます。焼きハマグリは味はとても良いのですが、値段があまり手頃ではありません。平均的な購買力の人にとっては、まだ少し高価です。実際、ハマグリはとても安いです。ハマグリが好きなら、自分で買って焼いても味は悪くありません。それで、ハマグリはどのように焼きますか？以下で見てみましょう。

バター焼きあさり

材料: アサリ 500 グラム、パン粉、ニンニクみじん切り、コリアンダーみじん切り、塩、コショウ、バター各適量。

手順:

1. 鍋にアサリを入れ、適量の水を加え、強火で殻が開くまで煮ます。水から取り出してベーキングトレイに置きます。

2. パン粉、みじん切りにしたニンニク、みじん切りにしたコリアンダー、塩、コショウ、バターを混ぜ、ハマグリに塗ります。

3. オーブンの最高温度で3分間焼きます。

ネギと生姜の焼きハマグリの作り方

材料：あさり500g、ネギのみじん切り、生姜の千切り、コリアンダーのみじん切り各適量。

作り方：天板にアサリを並べ、千切りにしたネギと生姜をアサリの上に均等に散らし、アルミホイルで覆い、200度で10分間焼きます。6分後に裏返すことを忘れないでください。オーブンから取り出したら、刻んだコリアンダーをふりかけて、熱いうちに食べてください。

塩コショウ焼きハマグリのレシピ

材料：あさり500g、胡椒、塩粉適量。

作り方: ベーキングトレイの底にアルミホイルを敷き、その上にハマグリを置き、上下を温め、中層にして 220 度で 8 分間焼きます。オーブンから取り出して皿にのせます。熱いうちにコショウと塩をふりかけてお召し上がりください。