キノコを調理するにはどのくらい時間がかかりますか？

キノコはキクラゲと同様に菌類食品ですが、十分に調理しないと中毒を引き起こす可能性があります。キノコを食べるのが好きな人は、キノコの美味しい味を楽しみながらも、食べる前にしっかりと調理しようとします。また、キノコを食べるときは、珍しいキノコには毒素が含まれている可能性があるため、一般的なキノコを食べるようにしてください。一緒に調べてみましょう。このキノコは時間がかかります。

7～8分ほど煮たら食べられます。心配な場合は10分以上煮てもOKです。ポイントは、きのこが煮る前よりも柔らかくなっているかどうかです。

シーフードマッシュルームの調理方法：

カイワレ大根と海鮮きのこを洗って水を切ります。

鍋に水を入れて沸騰させ、カイワレ大根を入れて箸でさっとかき混ぜ、すぐに鍋から取り出して洗い、置いておきます。

かいわれ大根を茹でた水を再び沸騰させ、海鮮きのこを入れて1分ほど茹で、水から取り出して洗い、置いておきます。

大きめのボウルに、茹でたカイワレ大根と海鮮キノコを入れ、塩小さじ1杯、砂糖小さじ1杯、バルサミコ酢小さじ1杯を加えてよく混ぜます。

乾燥唐辛子を細かく切り、大きなボウルに広げます。

鍋に油を入れて弱火で熱し、花椒を少し加えて香りが出るまでゆっくり炒め、花椒を取り出して捨てます。熱した油を鍋に注ぎ、乾燥唐辛子の香りを引き出し、香りの良い白ゴマをふりかけてお召し上がりください。

チキンとマッシュルームのシチュー

材料

主な材料：鶏肉半分、乾燥キノコ50グラム

付属品:料理酒大さじ1、濃い口しょうゆ大さじ1、シナモン小片1、スターアニス3個、塩小さじ1、食用油大さじ2、ニンニク1個、生姜スライス3枚

練習する

1.必要な材料を準備する

2.キノコをあらかじめきれいな水で洗い、柔らかくなるまできれいな水に浸します。 （キノコの水分は残しておきます）

3.鶏肉を細かく切って水気を切り、ニンニクを細かく切り、生姜をスライスし、キノコを拾い、洗って水気を切る。

4.フライパンに油を入れて熱し、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

5.鶏肉を鍋に入れる

6.鶏肉が乾くまで炒め、スターアニスとシナモンを加える

7.濃い醤油大さじ1杯を加える

8.料理酒を大さじ1杯追加する

9.鶏肉が色づくまで炒め、キノコを加えてしばらく炒める

10.大きめのボウルにキノコ水を入れる

11.適量の塩を加える

12.鍋に蓋をして弱火で煮る

13.スープがとろみがつくまで煮込み、ニンニクの芽を加えて全体によく炒めます。