クルミを詰めたカリカリのイカパスタの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、サクサクのクルミを詰めたイカのパスタの作り方をご紹介します。

1.主な原材料。

2. ピーマンときゅうりの細切りを沸騰したお湯で茹でて、取り出します。

3. イカを沸騰したお湯で数秒間茹でて取り出します。

4. 冬瓜を湯通しする。

5. 湯通ししたメロンの細切りとピーマンにオリーブオイル、塩、黒コショウで味付けします。

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8. 最後に、野菜にレモン汁を数滴加え、後で使用するためにサラダに混ぜます。

9. 茹でたクルミを細かく刻んで置いておきます。

10. エビの身を細かく切ります。

11. 刻んだクルミと一緒にスチールボウルに入れます。

12. エビとクルミの実に小さじ1杯のパン粉を加えます。

13. 塩とブランデーで味付けする。

14. 黒コショウを少々加えてよく混ぜます。

15. スプーンを使って材料を詰め物に混ぜます。

16. クルミとエビ肉の混合物をイカ肉に加えます。

17. 卵液に浸し、パン粉をまぶします。

18. 50% 熱した油を使用して、クルミを詰めたイカをカリカリに揚げます。

19. 水から取り出して置いておきます。

20. 沸騰したお湯に適量の塩を加えます。

21. 鍋にパスタを入れて10分ほど茹で、その後鍋から取り出します。

22. オリーブオイル、塩、黒コショウで味付けします。

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24. 味を整えたら、刻んだハーブをパスタに少しふりかけます。

25. レモン汁を数滴加えてよく混ぜます。

26. 最後に、バジルソースを大さじ1杯入れてよく混ぜます。

27. ピーマンサラダをお皿に盛り、きゅうりの細切りを並べます。薄い鋸歯状のナイフを使って、揚げたマリネしたイカをスライスに切り、並べたきゅうりの細切りの上に並べます。混ぜ合わせたパスタをお皿に盛り、砕いた黒コショウを数粒ふりかけてお召し上がりください。

今日は、サクサクのクルミを詰めたイカのパスタの作り方を学ぶためにご参加いただき、ありがとうございます。おいしい料理を皆さんと分かち合うことが、私の最大の喜びです。皆さんも、周りの友人とこの喜びを分かち合ってみてはいかがでしょうか。おいしい料理を分かち合いましょう。