ひき肉入り黒豆腐の作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、今回は編集部が豚ミンチ入り黒豆腐をご紹介します。早速覚えていきましょう。

1.12 原材料を準備する。

2.21 赤身肉を筋に沿って切り、ミンチ状に切ります。あまり細かく切る必要はありません。

3. 唐辛子を輪切りにし、ニンニクをみじん切りにし、生姜をみじん切りにし、ネギをみじん切りにし、キノコを水に浸して細切りにする。

4. フライパンに冷たい油を入れて熱し、みじん切りにしたネギ以外の材料を香りが出るまで炒めます。

5. ひき肉を少量の水と混ぜ、白くなるまで炒め、水、薄口醤油、少量の濃口醤油を加えます。

6. 豆腐をあらかじめ塩水に浸し、1cm の大きさに切ってから鍋に入れます。

7. 切った豆腐を鍋に入れます。ヘラでかき混ぜないように注意してください。鍋を軽く揺するだけです。次に蓋をして、水分がかなり減るまで 15 分間煮ます。塩を加えて味を整えます。

8. 水にコーンスターチを少し加えてよく混ぜ、鍋に注ぎ、ヘラで軽く押して混ぜます。

9. 火を止めて、みじん切りにしたネギを散らします。

編集者のひき肉入り黒豆腐の詳しい紹介を注意深く読んだ後、あなたは間違いなくそれを試してみたくなるでしょう。あなたは高いレベルの理解力と強力な実践能力を持っているので、短時間で最もおいしいものを作ることができるかもしれません。