桂平特産品

桂平に来たら、地元の名物を見逃さないでください。桂平の街を歩いていると、さまざまな食べ物が目に入りますが、桂平の名物料理は何でしょうか?桂平出身でないなら、絶対に知らないでしょう！今日は桂平を訪れた際にぜひ試していただきたい食べ物をいくつかご紹介します。これらは桂平の地元の人だけが知っている食べ物の秘密です!

荀江魚

桂平は古くは荀州県と呼ばれていました。水資源が豊富な荀江に隣接しているため、この名前が付けられました。

浙江魚は、合浦真珠や栄県沙田ザボンと同じく有名で、総称して「広西三宝」と呼ばれています。

桂平に来て「一匹の魚、多種の味」を楽しんでください。

緑豆ケーキ

桂平を代表する珍味。

桂花緑豆餅は柔らかく、滑らかで、香りがよく、甘いですが脂っこくなく、餅と清涼飲料水の特徴を一つに組み合わせています。

ケーキはレモンのような、柔らかい緑色で、碧玉のように半透明です。

カタツムリのスープ

カタツムリの身が美味しいのはもちろん、スープも絶品。魚介類に似て、魚介類とは違う、そんな味わいが人気です。

カタツムリはタンパク質、ビタミンC、カルシウムが豊富で、漢方薬としても使用され、人体に非常に有益です。

羅秀米麺

洛秀米麺は、細くて均一な麺、白くて光沢のある外観、柔軟な食感、調理耐性、繊細で滑らかな食感、サクサクした味わいで有名です。

茹でたり揚げたりすることができ、さまざまな味に応じてスープ麺、老油麺、カタツムリ麺、冷麺、焼き麺に調理できます。

西山茶と一緒に飲むとさらに美味しいです。

シェポユバ - 素晴らしい贈り物

桂平市舒坡鎮は「豆腐竹の故郷」として知られています。「舒坡豆腐竹」は色が鮮やかで、身が細く、光沢があり、香りがよく、歯ごたえがあり、サクサクしていて、口の中に香りが長く残ります。肉料理やベジタリアン料理を作るのに使え、おいしく、香りがよく、サクサクしていて柔らかいです。

ネギパンケーキ - 忘れられない思い出

子どもの頃は、ネギパンケーキを食べるだけで一日中幸せでした。ネギパンケーキを半分ちぎって友達にあげ、革命的な友情を築くことができました。