タロイモエビケーキの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、タロイモエビケーキの作り方をお教えしましょう。

1. 里芋を洗って汚れを落とし、蒸します。

2. 新鮮なエビの頭、殻、内臓を取り除き、細かく切り、酒と塩を加えてマリネします。

3. 里芋を蒸して冷まします。皮をむいてナイフでペースト状にします。

4. すりつぶしたタロイモのペーストをきれいな大きなボウルに注ぎ、スプーンで押して均等に混ぜます。

5. マリネしたエビを注ぎ、よく混ぜます。

6. 乾燥澱粉を注ぎ入れ、激しくかき混ぜます。

7. 白砂糖を注ぎ入れた後、粘り気のある生地になるまで混ぜ続けます。

8. 手を水に浸し、タロイモのペーストを細かく切って小さなケーキ状に押します。

9. フライパンにタロイモケーキを入れ、植物油を注ぎ、弱火で揚げます。

10. 両面がきつね色になるまで揚げます。

タロイモエビケーキの作り方を全部紹介したので、基本的にはマスターできたはずです。だから、次にすべきことは自分でやってみることです。継続的な練習を通してのみ、本当においしい料理を作ることができます。