自家製豆腐の作り方

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、今回は家庭で作る豆腐の作り方についてお話します。

1. 必要な材料を準備する

2. 豆腐を1cmくらいの厚さに切り、薄い塩水に10分ほど浸します。

3. 卵を溶き、小麦粉大さじ1杯を加えてよく混ぜ、置いておく

4. ピーマン、赤ピーマン、ニンジンをスライスして、後で使用する。

5. 浸した豆腐を取り出し、乾いた小麦粉をまぶします。

6. 卵の生地を軽く塗る

7. フライパンに適量の油を入れ、60％の温度まで熱します。卵ペーストで包んだ豆腐をフライパンに入れ、弱火で両面が黄金色になるまで揚げます。

8.残りの豆腐も順番に炒める

9. フライパンに油を少し残し、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

10. にんじんを加えて、火が通るまで約30秒炒めます。

11. 赤ピーマンと緑ピーマンを加える

12. 適量の料理酒を加えてよく混ぜる

13. 大さじ1杯の味噌を加える

14. 砂糖を少し加える

15. 揚げ豆腐を加えて軽く混ぜます。

16.適量の水を注ぎ、強火で沸騰させ、その後弱火にして約6〜8分煮る。

17. チキンエッセンスを少し加えてお召し上がりください。

現実世界では、料理ができる男性は多くありません。しかし、自家製豆腐の作り方ガイドがあれば、男性の友人でも間違いなく自分で作ることができます。そして、この料理をあなたの愛する人のために作ることができれば、あなたの関係は前例のないレベルに昇華されるでしょう。