もやしは私たちがよく食べる野菜です。もやしには、一般的に緑豆もやしと大豆もやしが含まれます。もやしは水分が豊富で、栄養価が非常に高いです。炒め物や餃子を作るのに使用できます。豚バラ肉、もやし、その他の調味料を適量用意して、餃子を作ることができます。饅頭はより美味しくなり、体を整える効果もあります。この点についてもっと学びましょう。 もやし春雨パンの作り方 材料: 高麗人参、豚肉の赤身と脂身、もやし、ネギ、甜麺醤、塩、生姜、薄口醤油。 詰め方: 1. ネギをみじん切りにし、脂身と脂身の多い肉を小さな立方体に切り、後で使用する。 2. 大豆もやしをみじん切りにします。 3. フライパンを熱し、角切りにした脂を加えて、油が出て脂が油かすになるまで炒めます。 4. さいの目切りにした赤身肉を加え、肉が白くなるまで炒めます。みじん切りにしたネギ、もやし、薄口醤油、甜麺醤、塩を加え、均一になるまで炒め、置いておきます。 注: ベジタリアン料理が好きな場合は、肉の代わりに卵や春雨などを使うこともできます。春雨は柔らかくなるまで水で茹でてから、細かく刻んでください。ベジタリアンパンを作るときは、春雨が入っているので油を少し多めに入れて、食べるときにパサパサにならないようにしてください。 方法2 材料:緑豆もやし250g、コリアンダー50g、生地250g 調味料:発酵豆腐(赤)2個、牛肉粉大さじ1 1. コリアンダーを洗って刻みます。コリアンダーは少なめにせず、もやしの 4 分の 1 程度にしてください。2. 鍋に水を入れて沸騰させ、火にかけます。 3. 洗ったもやしを沸騰したお湯に入れて1分ほど茹でます。 4. 茹でたもやしを取り出し、水を切り、コリアンダーと一緒に入れます。 5.発酵豆腐を加える 6.適量の牛肉粉を加える 7.よくかき混ぜて味見します。味が足りない場合は、発酵豆腐を追加しますが、発酵豆腐ジュースは追加しないでください。8.発酵麺を小分けします。 9. パンの皮に巻き込む 10. 具材を包む 11. 蒸し器に入れて2次発酵させます。約15分です。 12. 火をつけて水を沸騰させ、15分蒸し、火を止めて約5分煮込み、蒸し器から取り出します。 |
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