ミルク＆ハニートーストの作り方

生活が絶えず進歩するにつれ、食べ物に対する要求はますます高まっています。栄養のあるものを食べたいだけでなく、安全で安心して食べたいとも思っています。私の料理は最も安全で信頼できるものです。ミルクとハニーのトーストのレシピをご紹介します。さっそく学んでみてください。

1. バター以外のパンの材料を全てパン焼き機に入れ、少し伸びてフィルム状に伸ばせる程度まで混ぜます。この時の生地はあまり薄く伸ばしにくいです。少し薄く伸ばすと、裂け目がたくさんできてしまいます。

2.12 柔らかくなったバターを加え、膨らむまでこねます。

3.21 この時点で、生地を透明なフィルム状に伸ばすことができます。

4. 生地が2.5倍に膨らむまで発酵させます。指を小麦粉に浸し、生地に挿入します。指を抜いたときに穴が潰れたり縮んだりしなければ、発酵は完了です。 （25度〜30度）で1時間半〜2時間ほど発酵させます。

6. 作業台に少量の乾いた小麦粉を振りかけ、生地を一切れ取り、巻いて閉じます。

7. 生地を縫い目が下になるように型に入れます。

8. オーブンに入れ、オーブンの底（温度約35度、湿度80％）に熱湯（7〜80度）を入れた洗面器を置き、40分間二次発酵させ、体積が元のサイズの1.5〜2倍になるまで発酵させます。

9. オーブンを 175 度に予熱し、最後から 2 番目の層を作ります。約 35 分後、熱々で黄金色の香り高いハニー トーストがオーブンから出てきます。

もしかしたら、あなたの家族の中にミルク＆ハニートーストを作れる人がいるかもしれません。そうすれば、あなたは実際に料理をして、自分や大切な人の世話ができるということを家族に証明できるでしょう。