妊娠中に栄養のあるレシピにはどんなものがありますか?

妊娠中、すべての妊婦は食生活に注意を払う必要があります。バランスの取れた食事は胎児の発育を良くするのに役立ちます。妊娠中におすすめの栄養たっぷりのレシピは数多くあり、お好みに合わせてアレンジできます。栄養バランスが取れていて無理のない範囲であれば問題ありません。

麦芽と砂糖漬けデーツの赤身肉スープ

原材料：

麦芽100グラム、豚肉の赤身100グラム、砂糖漬けのデーツ20グラム、適量の塩。

練習する：

1. フライパンで麦芽を少し黄色くなるまで炒めます。

2. 砂糖漬けのデーツを洗い、豚肉も洗ってスライスします。

3. 砂糖漬けのデーツ/ローストした麦芽をキャセロールに入れて弱火で 45 分間煮ます。

4. 豚肉を加え、強火にして豚肉に火が通るまで炒めます。

5. 食べる前に塩を加えて味付けします。

健康のヒント:

麦芽にはビタミンB6、葉酸、リン脂質が豊富に含まれており、妊婦の疲労をある程度軽減するのに役立ちます。

鶏肉と長芋とキノコの炒め物

原材料：

ヤムイモ100グラム、鶏もも肉1本、ニンジン1本、新鮮なキノコ5個、塩、砂糖、料理酒、醤油各適量。

練習する：

1. ヤムイモは洗って皮をむき、スライスに切ります。ニンジンは皮をむき、スライスに切ります。キノコは柔らかくなるまで浸し、茎を取り除き、十字に切り込みを入れます。

2. 鶏もも肉を洗って細かく切り、沸騰したお湯で茹でて血を抜き、水を切ります。

3. 鍋に鶏もも肉を入れ、塩、砂糖、料理酒、醤油、水を加え、キノコを加えて弱火で炒めます。

4. 10分ほど煮込んだら、にんじんのスライスと山芋のスライスを加え、山芋のスライスに火が通るまで煮込みます。

健康のヒント:

ヤムイモには、アミラーゼやポリフェノールオキシダーゼなどの物質が含まれており、脾臓や胃の消化吸収に有益です。また、ヤムイモにはサポニン、粘液、コレラリン、ビタミンC、さまざまなミネラルなどの栄養素が含まれており、妊婦の妊娠中の疲労を解消する優れた治療効果があります。鶏肉のたんぱく質は、含有率が高く、種類も豊富で、消化性も高く、人体に吸収され利用されやすく、体力増強や身体強化の効果があります。