外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか?それでは、私と一緒に、黄ニベの角切り煮の作り方を学びましょう。 1. キグチニベを冷蔵庫から取り出し、自然解凍します。 2. 内臓と鱗を取り除き、切り分けて塩に10分ほど漬け込みます。 3.フライパンに油を入れ、小麦粉をまぶした魚を加えます。 4. 両面が色づくまで揚げます。 5. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて炒めます。 6. 料理酒、醤油、砂糖、酢、適量の水を順番に加えます。 7. 鍋に蓋をして6分間煮ます。 8. MSGを加えて味付けします。 9. お皿に盛り付けてお召し上がりください。 黄ニベの角切り煮は複雑そうに見えますが、心を込めて作れば、数回試すだけでうまくできます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。 |
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